25 Anos de Doces e Licores - Vocação Cisterciense

A Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais de Alcobaça promove o legado cisterciense de doces e licores. Em 1999, a Câmara Municipal de Alcobaça foi pioneira na promoção deste evento, com o objetivo de preservar e divulgar o legado cultural dos monges e monjas cuja influência na região ainda perdura. A tradição gastronómica dos Mosteiros de Alcobaça e de Coz é exposta para promover uma parte essencial da identidade alcobacense.

A Mostra realiza-se anualmente em novembro, no Mosteiro de Alcobaça, onde recebe dezenas de casas e mosteiros, rigorosamente selecionados pelo seu conhecimento e excelência.

Casas vivas que mantêm esta arte secular artesanal, demonstrando o seu compromisso com a preservação de uma herança identitária de dedicação e saber.

Alcobaça, cidade dos Doces Conventuais